Vinturi vinluftare

Den fångar först ögat med sin läckra design men den övertalar med sin funktion. Bernouilli´s princip kanske är bekant för några. Formeln förklarar att när vätskans hastighet ökar minskar dess tryck. Det gör att när vin hälls genom en Venturi och vinets hastighet ökar, dras luft in för att kompensera för tryckminskning, luften blandas med vin för en perfekt luftning på ett par sekunder.

Benjamin Hill, Beverage Manager, Sjömagasinet: "Det är inget vinsnobberi med luftning. Det är ett måste om du vill ha ut det mesta av alla viner och det är syret som är hemligheten. Vinturi syresätter vinet snabbt och både full doft och smak träder fram omedelbart. Dessutom är den otroligt snygg."

Chalie Palmer, the Palmer Group: "Jag använder Vinturi i alla mina restauranger i New York och Las Vegas."

Los Angeles Times: "Det Vinturi-behandlade vinet var klarare och mjukare. "

Få ut mer av ditt vin. Lufta det du också.